Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật


9 Tháng 4 2013

Trong cuộc sống diều bất ngờ tạo nên sự thú vị . Có những bất ngờ nhỏ nhưng mang ý nghía rất lơn. Hôm nay mình sẽ nói về 1 bất ngờ vô cùng thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn nếu đc ăn chiếc bánh gato do chính người yêu mình làm. Hãy cùng bắt tay để tạo nên những điều thú vị như chiếc bánh gato sinh nhật này nhé.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Nguyên liệu cần có:

- 150g kem pho mát
- 30g bơ 
- 3 quả trứng gà
- 110g sữa tươi
- 40g đường trắng
- 20g tinh bột ngô
- 1 đế bánh gatô
- 1 chén nho khô

Cùng làm nhé:

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 1:

Đế bánh gatô mua về, mình khéo léo dùng dao gọt đẽo cho vừa với khuôn trái tim đã chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên, trước khi cho bánh vào khuôn, mình cần dùng giấy mỏng lót xung quanh để dễ dàng tháo khuôn nhé.

Tận dụng luôn đế bánh gatô là nhảy cóc được một công đoạn làm bánh rùi. Giờ chỉ việc trộn kem trang trí là xong. ^^

Tiếp theo, cho sữa tươi và bơ vào nồi, đun sôi rùi bắc ra, để nguội.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 2:

Cho 1/2 số đường, tinh bột ngô và lòng đỏ trứng gà vào bát, trộn đều.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 3:

Đổ toàn bộ bát trứng ở trên vào nồi sữa + bơ lúc nãy, đánh nhanh tay cho hỗn hợp bông lên. Sau đó đun sôi trở lại rùi thêm kem pho mát vào đánh cùng.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 4:

Sau khi hỗn hợp đã bông nhuyễn, mình chuyển sang làm kem. Cho lòng trắng trứng gà và 1/2 số đường còn lại vào máy đánh kem, đánh thật nhanh cho hỗn hợp bông xốp là được. Sau đó đổ số kem trắng này vào nồi kem trứng lúc nãy, trộn đều.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 5:

Rắc 1 lớp nho khô lên bánh gatô, sau đó đổ toàn bộ số kem đã trộn ở trên lên.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bước 6:

Dùng dao trét bằng phẳng lớp kem, rùi rắc thêm 1 lớp nho khô trên cùng nữa là hoàn tất rùi.

Cho bánh vào lò nướng ở 150 độ C trong vòng 50 phút là chín.

Không mất công nhào nặn, chúng mình vẫn có thể làm ra những chiếc bánh bông lan thật ngon. Lưu ý này, sau khi nướng, chúng mình nhớ để nguội bánh rùi cất trong tủ lạnh ngăn mát nhé. Làm thế ăn sẽ ngon hơn.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Nhìn bánh vàng ươm, mềm oặt, ai cũng thèm nhỉ. ^^

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Bánh có thêm nho khô nên ăn càng thích hơn và không bị ngán.

Hướng dẫn cách làm bánh gato sinh nhật

Một chiếc bánh bông lan thơm mềm hình trái tim này tha hồ cho 2 người ăn đấy.

Theo Kenhgiaoduc.edu.vn