Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối


2 Tháng 12 2012
Trong thời tiết nóng bức thế này mà được thưởng thức vị thanh mát, chua ngọt của món nộm hoa chuối dân dã thì còn gì thú bằng.
 
Hướng dẫn cách làm nộm hoa chuối

Nguyên liệu

   1. 1 cái hoa chuối

   2. 2 quả khế chua

   3. 200 gr giá đỗ

   4. 150 gr lạc và vừng rang

   5. 2 quả chanh

   6. 2 thìa đường

   7. 300 gr tai lợn

Chế biến

   1. Hoa chuối bỏ bẹ già, thái mỏng. Pha nước lã với 1 chút muối và vài giọt nước chanh để chuối không bị thâm. Ngâm trong khoảng 15 phút.

   2. Tai lợn luộc chín, để nguội, thái mỏng.

   3. Thái mỏng khế, cho giá đỗ, đường, gia vị, hoa chuối, tai lợn, vắt nước chanh tươi vào trộn đều.

   4. Gắp ra đĩa, rắc lạc và vừng lên trên đĩa nộm hoa chuối và thường thưởng.

Nguồn: Huongdan.edu.vn